L’Empordà, spectacle changeant

Le paysage de notre petit pays, l’Empordà, vient fortement marqué par les quatre saisons climatiques.

Celle qui commence maintenant, l’automne, vous arrête pour contempler son contraste de lumière et de couleurs. Cette époque vous invite à une halte, à une promenade prolongée au bord de la mer, les chemins de ronde sont à cette époque le plaisir exclusif de peu de promeneurs, ou se perdre dans le massif des Gabarres à la recherche de champignons. C’est le moment de connaitre le pays, tel qu’il est, sans massification ni agglomération, encore accompagné de ce climat bénévole, d’un soleil qui nous caresse avec douceur, ou d’une tombée du jour qui rafraichit légèrement et demande le port d’un pull over sur les épaules.

Depuis l’Hotel Sant Roc de Calella de Palafrugell, vous pouvez commencer ce voyage des sens par l’odeur de la terre mouillée de champignons et châtaignes, la vue par l‘observation de la meilleure version de la Costa Brava et par notre gastronomie qui nous permet d’arriver au plaisir maximum.

Si nous parlons de gastronomie nous avons en tête un grand nombre de propositions pour cet automne utilisant champignons ou châtaignes, ainsi que différents plats traditionnels de notre Empordà.

A Palafrugell, s’élabore encore «es Niu», plat ancestral de tradition marinière que l’on peut trouver jusqu’au premier novembre dans nos restaurants les plus emblématiques. Expérience très locale comme peut l’être loger à l’hôtel Sant Roc, établissement de plus de 70 ans d’âge.

Comme partout ailleurs, ce sont quelque unes des caractéristiques qui créent de subtiles différences que nous admirons et découvrons à voyager. Souvent il n’est pas nécessaire d’aller si loin, parfois il suffit de contempler l’endroit ou on est arrivé.

Vous profiterez d’un séjour chez nous pour profiter de cette expérience automnale sur la Costa Brava?

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